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专题 07 文学类文本阅读
学校
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一、现代文阅读
（2021·重庆市永川区教育科学研究所六年级期末）读下面的短文，完成后面的练习。
苦瓜
①原来我家有个小院，院里可以种些花草和蔬菜。这些活儿，都是母亲特别喜欢做的。把那些花草蔬
菜侍弄得姹紫嫣红，像是给自己的儿女收拾得眉清目秀、招人眼目，母亲的心里很舒坦。
②那时，母亲每年都特别喜欢种苦瓜。其实，这么说并不准确，是我特别喜欢苦瓜。刚开始，是我从
别人家里要回苦瓜籽，给母亲种，并对她说：“这玩艺儿特别好玩，皮是绿的，里面的和籽是红的！”我
之所以喜欢苦瓜，最初的原因就是它里面的和籽格外吸引我。苦瓜结在架上，母亲一直不摘，就让它们那
么老着，一直挂到秋风起时。越老，它们里面的和籽越红，红得像玛瑙、像热血、像燃烧了一天的落日。
当我掰开苦瓜，兴奋地注视着这两片像船一样盛满了鲜红欲滴的和籽瓜时，母亲总要眯缝起昏花的老眼看
着，露出和我一样喜出望外的神情，仿佛那是她老人家的杰作，是她才能给予我的欧·亨利式的意外结尾，
让我看到苦瓜最终这一落日般的血红和辉煌。
③以后，我发现苦瓜做菜其实很好吃。无论做汤，还是炒肉，都有一种清苦味。那苦味，格外别致，
既不会传染上肉或别的菜，又有一种苦中蕴含的清香和苦味淡去的清新。
④像喜欢院里母亲种的苦瓜一样，我喜欢上了苦瓜这一道菜。每年夏天，母亲都会经常从小院里摘下
沾着露水珠的鲜嫩的苦瓜，给我炒一盘苦瓜青椒肉丝。它成了我家夏日饭桌上一道经久不衰的家常菜。
⑤自从这之后，再见不到苦瓜瓤和籽鲜红欲滴的时候了，是因为再等不到那时候了。
⑥这样的菜，一直吃到我离开了小院，搬进了楼房。住进楼房，依然爱吃这样的菜，只是再吃不到母
亲亲手种、亲手摘的苦瓜了，只能吃母亲亲手炒的苦瓜了。
⑦一直吃到母亲六年前去世。
⑧如今，依然爱吃这样的菜，只是母亲再也不能为我亲手到厨房去将青嫩的苦瓜切成丝，再掂起炒锅
亲手将它炒熟，端上自家的餐桌了。
⑨因为常吃苦瓜，便常想起母亲。其实，母亲并不爱吃苦瓜。除了头几次，在我一再的怂恿
．．
下，勉强
动了几筷子，皱起眉头，便不再问津
．．
。母亲实在忍受不了那股子异样的苦味。她说过，苦瓜还是留着看红
红籽好。可是，她依然每年夏天当苦瓜爬满架时，为我清炒一盘我特别喜欢吃的苦瓜肉丝。
⑩最近，看了一则介绍苦瓜的短文，上面有这样一段文字 苦瓜味苦 但它从不把苦味传给其他食物
用苦瓜炒肉 焖肉 炖肉 其肉丝毫不沾苦味 故而人们美其名日‘君子菜’ 不知怎么搞的，看完这段
